Von wilden Kräutern und knusprigen Waffeln
Am 4. November machten wir Eichhörnchen uns wieder auf den Weg zum Freilandlabor Kaniswall – ausgestattet mit Neugier, guter Laune und wetterfesten Schuhen. Das Thema diesmal: Kräuter!
Bei einer kleinen Wanderung durch das Naturschutzgebiet schnupperten, entdeckten und staunten wir. Wir lernten, wie die verschiedenen Kräuter aussehen, wo sie wachsen und wie unterschiedlich sie riechen – von „lecker frisch“ bis „ganz schön streng“. Und als hätten wir es bestellt, zeigten sich sogar ein Fasan, Kraniche, eine Biberburg und ein Dachsbau. Fast wie eine kleine Safari vor der Haustür!
Zurück im Labor ging es dann in die Küche. Mit großem Eifer verwandelten wir unsere neuen Kräuterkenntnisse in leckere Kräuterwaffeln mit Kräuterquark. Nach dem Probieren war klar: Lernen kann richtig gut schmecken! Gosen hat uns wieder einen rundum tollen Tag beschert.
16.11.2025